Monchique, mon genre

O homem traz à mesa a garrafa de água pedida. «Monchique» não engana o rótulo, nem a terra. «Economia local em marcha», comenta-se. Na mesa ao lado, uma monchiquense arrepia-se: «Monchique? Não tem outra água? Esta não quero!» O empregado insiste. Em vão: «Luso? Pode ser?»